<select> 要素の選択値は、テキストではなく ( A ) プロパティで取得する。個々の <option> の表示文字列は option.text、送信されるのは ( B ) である。
解答
A: value
B: option.value（select.value）
解説
select.value は選択中の option.value を返します。表示と送信値が異なる場合に注意します。
使用例（サンプルコード）
[ html ]
<select id="color">
<option value="red">赤</option>
<option value="blue">青</option>
</select>
<script>
const sel = document.getElementById('color');
console.log(sel.value); // "red" など
</script>